あたらしいもの     ながく つかわれてきたもの                               ふるいもの       ながく つかえるもの

来年用です

今朝は少しだけ早起き\(^o^)/
開店前に、昨年もお世話になった果樹園へ。
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そこで仕入れてきました、大きな「梅実」。
品種は「南高梅」です。
只今、梅の最盛期。
果樹園の選果場も、梅とは思えない桃の様な”甘~いかおり”で
満たされていました(^_-)-☆
帰りの道中、車内も”甘~いかおり”で包まれていた事は言うまでもありません。
DSC08716_convert_20160612131626.jpg
早速、ひと粒ひと粒、丁寧にへそをとり、きれいに洗って、
充分に水気を拭きとり・・・
スタッフと二人、格闘する事、1時間以上。
DSC08719_convert_20160612131718.jpg
ようやく、下準備完了であります(*^_^*)
あとはザルにあげて一昼夜乾かします。
いよいよ明日、氷砂糖と漬けこんで・・・
しばらくの間は、漬けたビンを毎日毎日、ゴロゴロ、ゴロゴロ・・・
そして、待つ事1年。
こちらの梅実は、来年『うめシロップ』になります。
当店のカフェ、只今、この梅実の”甘~いかおり”で充満しております。
このいい香りをブログでお伝え出来ないのが、とっても残念(^^;)
そして、この梅を今すぐ食せないのが、さらに残念。
ご興味のある方、是非ご来店下さい。

明日も営業しています。
営業時間10:00~20:00
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プロフィール

箱庭雑貨店

Author:箱庭雑貨店
兵庫県明石市にある雑貨店です
山陽電車東二見駅前すぐ

住所:明石市二見町東二見410
☎:(078)995-5882
定休日:不定休
営業時間:10:00~20:00
駐車場:なし

☆4月の店休日
4/28(金)
※GW期間中は無休営業!

店奥にカフェあります。
営業時間11:30~19:30(L.O19:00)
『スープ定食』大好評提供中
 雑穀ご飯が美味しい‼
『白玉ぜんざい』あり〼
『いかなごチーズのホットサンド』第2回イカナゴ料理コンテスト入賞‼

取扱い商品
sisiグラニーバッグ/ケロリン桶/村山大介陶芸研究所/倉敷意匠/mtマスキングテープ/越前和紙 上山製紙所/東洋佐々木ガラス/ウォーターフロント/ホッカ60/革工房BAIMO/名司生 他多数

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