あたらしいもの     ながく つかわれてきたもの                               ふるいもの       ながく つかえるもの

来年用です

今朝は少しだけ早起き\(^o^)/
開店前に、昨年もお世話になった果樹園へ。
DSC08718_convert_20160612131653.jpg
そこで仕入れてきました、大きな「梅実」。
品種は「南高梅」です。
只今、梅の最盛期。
果樹園の選果場も、梅とは思えない桃の様な”甘~いかおり”で
満たされていました(^_-)-☆
帰りの道中、車内も”甘~いかおり”で包まれていた事は言うまでもありません。
DSC08716_convert_20160612131626.jpg
早速、ひと粒ひと粒、丁寧にへそをとり、きれいに洗って、
充分に水気を拭きとり・・・
スタッフと二人、格闘する事、1時間以上。
DSC08719_convert_20160612131718.jpg
ようやく、下準備完了であります(*^_^*)
あとはザルにあげて一昼夜乾かします。
いよいよ明日、氷砂糖と漬けこんで・・・
しばらくの間は、漬けたビンを毎日毎日、ゴロゴロ、ゴロゴロ・・・
そして、待つ事1年。
こちらの梅実は、来年『うめシロップ』になります。
当店のカフェ、只今、この梅実の”甘~いかおり”で充満しております。
このいい香りをブログでお伝え出来ないのが、とっても残念(^^;)
そして、この梅を今すぐ食せないのが、さらに残念。
ご興味のある方、是非ご来店下さい。

明日も営業しています。
営業時間10:00~20:00
スポンサーサイト
プロフィール

箱庭雑貨店

Author:箱庭雑貨店
兵庫県明石市にある雑貨店です
山陽電車東二見駅前すぐ

住所:明石市二見町東二見410
☎:(078)995-5882
定休日:不定休
営業時間:11:00~20:00
駐車場:なし
※※重要なお知らせ※※
6月から11:00開店となりました。

☆8月の店休日
 8/21(月)

店奥にカフェあります。
営業時間11:30~19:30(L.O19:00)
『いかなごチーズのホットサンド』第2回イカナゴ料理コンテスト入賞‼
6/1からメニュー一新!!
『スタッフのきまぐれ定食』
始りました。バランス良い定食、
どうぞ、ご賞味を(^^♪
『かき氷』絶賛営業中。
全て自家製シロップですよ~

取扱い商品
sisiグラニーバッグ/ケロリン桶/倉敷意匠/mtマスキングテープ/越前和紙 上山製紙所/東洋佐々木ガラス/ウォーターフロント/ホッカ60/革工房BAIMO/名司生/丹波焼 まるせ窯、信行窯 他多数

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
StyleKeeper
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR